Služba čistenia vínnych sudov suchou parou. Prehodnoťte svoje doterajšie vedomosti o čistení sudov.

Prednosti

Zabezpečenie nových dubových sudov predstavuje najväčšiu investíciu v pôsobení vinárstva.
Predĺženie ich životnosti znamená veľkú úsporu, v číslach aj miliónovú ročne.

Pri dezinfekcii vínnych sudov je použitá vysokotlaková horúca para a svojimi prirodzenými a pozoruhodnými vlastnosťami odstráni každú nečistotu, vrátane rôznych kyselín a z veľkej časti pomôže odstrániť aj vínny kameň. Sterilizuje sud a odstraňuje pachy.

Proces čistenia suchou parou je optimálnym riešením v záujme napravenia správnej konzistencie vínnych sudov a predĺženia ich životnosti. Spoľahlivo a dôkladne odstráni kvasinky rodu Brettanomyces a ďalšie kvasinky, ktoré ohrozia chuť vína.

Je to prirodzený proces, ktorý nepoškodzuje životné prostredie. Nezabudnime ani na fakt, že týmto chráni aj prostredie, kde sa hrozno pestuje. Popri tom používa o 90 % menej vody, výsledkom čoho je veľká úspora.

Hlavné vlastnosti

• • Zlikviduje kvasinky rodu Brettanomyces, ako aj ďalšie iné kvasinky
• • Čistí, dezinfikuje, odstraňuje pachy
• • Používa o 90% menej vody
• • Predĺži životnosť vínnych sudov
• • Efektívne, rýchle použitie

Viac pary = Rýchlejšie čistenie s

Náš čistič sudov generuje viac pary, ako všetky ostatné doteraz dostupné čističe v tejto kategórií a práve to nám umožňuje rýchlejší proces ich čistenia. Celý proces prebieha bez použitia chemických prostriedkov a preto nie je potrebné dodatočné ošetrenie použitej vody.

Garantujeme, že:

• • Náš kolega Vás navštívi v dopredu dohodnutom termíne
• • udy doplníme parou, pomocou čoho vnútorná teplota sudov vystúpi nad 100 °C – sterilizujeme vnútorný povrch.
• • V prípade že sú v sude zvyšky, odstránime ich z vnútorného povrchu vínneho sudu a vyčistíme sud.
• • Akokoľvek dôkladne boli vínne sudy vyčistené, po čistení suchou parou a vďaka generovaniu vákua vypláchneme zo sudov vodu, ktorá má stále farbu a pach vína.
• • Proces bude rýchlejšie vykonaný, ako by trvalo vyplachovanie sudov čistou vodou

Naše ceny za hĺbkové čistenie sudov suchou parou sú vrátane všetkých nákladov.

Suchá para

"o fyzike a chémii pod parou rozumieme odparenú vodu. Je to neviditeľná bezfarebná látka, ktorej teplota meraná v atmosférickom tlaku predstavuje 100 °C a má cca 1600 krát väčší objem ako voda. Para môže byť ešte oveľa horúcejšia, takáto para sa nazýva prehriata para. Prehriata para je taká, ktorá má menší tlak a hustotu ako nasýtená para. Priemyselná suchá para je najdôkladnejším hygienickým prostriedkom, ktorý prúdi rýchlejšie ako kvapalná voda a dostane sa do akýchkoľvek pórov i najťažšie prístupných miest čistených povrchov vínnych sudov."

Vysokoteplotná para je prírodnou technikou čistenia vínnych sudov.

Suchá para čistí bez potreby akýchkoľvek chemikálií, nezanecháva po sebe žiadne nežiaduce chemické rezíduá. Para je prírodný prostriedok na úsporné čistenie vínnych sudov Vysokotlaková suchá para rýchlo, efektívne a spoľahlivo zabíja baktérie, plesne, vírusy, usadené sedimenty a iné choroboplodné mikroorganizmy.

Náš prístroj na výrobu pary efektívne znižuje potrebu vody až o 90%.

Suchá para odstráni vínny kameň z vnútornej steny sudu, sterilizuje sud, zneutralizuje pachy, odstraňuje kyseliny a hydratuje sud – v rovnakom čase.

Vysokotlaková suchá para je najvšestrannejším a najefektívnejším spôsobom čistenia vínnych sudov na celom svete.

Suchá para s teplotou 180 °C, produkovaná parným generátorom, má doteraz najlepší výkon na trhu.

Vyššia teplota a väčšie množstvo pary zabezpečuje rýchlejšie čistenie a dôkladnejšiu dezinfekciu vínnych sudov.

Parný generátor na čistenie vínnych sudov produkuje horúcu paru v teplote 180 °C za niekoľko minút.

Čo je suchá para:

• • Vysokotlaková para sa vytvára zahriatím vody vo vnútri kotla generátora.
• • Molekuly vysoko zohriatej suchej pary v teplote 180 °C sú vháňané pod tlakom 8 Barov
• • Z kotla vychádza už ako suchá vysokotlaková para, ktorá je preháňaná cez hadicu
• • Po vypustení kondenzačnej vody zo zohriateho systému para voľne uniká bez zanechania mokrej stopy na teplom povrchu – je suchá

Čo nie:

• • Para, nie vysokotlaková horúca voda
• • Suchá para, nie expandovaná voda vzniknutá z horúcej vody

Proces čistenia

Efektívne čistenie vínnych sudov suchou parou. Jednoduché, ľahké, rýchle!

Dĺžka čistenia závisí od veľkosti sudu a môže trvať od 10-15 minút (sud 250 litrový) alebo od 35-40 minút (sud 5000 litrový alebo vaňa), vrátane zahriatia nad 100 °C, spätného vychladenia a vákuového ošetrenia. Proces nezanecháva po sebe žiadne nežiaduce chemické reziduá, tým nevytvára žiaden odpad a preto nie je potrebné zabezpečiť likvidáciu odpadu. Vákuum vzniknuté prírodnou cestou vysaje sedimenty, ktoré sa uvoľnia pomocou horúcej pary a tým zdvojnásobuje efektivitu a účinnosť hĺbkového čistenia sudu.

Parný generátor je vhodným prostriedkom na ošetrenie vínnych sudov, na odstránenie kyselín a z veľkej miery aj vínneho kameňa. Prístroj na parné čistenie vínnych sudov hydratuje dubový sud pomocou vylepšenej čistiacej hlavy, predlžuje životnosť sudu a tým zaručuje značnú finančnú úsporu.

Čistiaci proces pravidelne vykonaný raz ročne zaručuje kvalitne upravený povrch sudov, čo má dobrý vplyv na chuť vína.